|
|
Ovenschotel A La Natascha
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen, prei, klein bekertje creme fraiche, bieslook, scherpe mosterd, teentje knoflook.De hoeveelheid hangt af van de hoeveelheid eters. prei en aardappelen ongeveer gelijk en de kipfilet een ons per persoon.Gemalen kaas en paneermeel heb je ook nog nodig.
Voorbereiding:
Aardappelen koken en de kipfilet in stukjes snijden.De prei fijn snijden.
Bereidingswijze:
Maak puree van de aardappelen. de prei roerbakken met het teentje knoflook. kipfilet bakken met debieslook en een flinke schep mosterd, zout en peper naar smaak toevoegen. als de kipfilet gaar is de prei even mee roerbakken en de creme fraiche toevoegen.In een ingevette ovenschaal doe je eerst een laag prei met de kipfilet en dan een laag aardappelpuree. Daar bovenop doe je wat gemalen kaas en een beetje paneermeel en doe het dan nog even in de oven om goed door te warmen.
|
|
|